早餐菜色說明
用餐地點：麗翔飯店 花蓮市花岡街2號 地下一樓
我們隨季節更換菜單，以當地新鮮食材烹調每日餐點，包含當季蔬果與在地特色食材，呈現最純粹的美味。
主食區
| 品項 |
類型 |
供應商/產地 |
其他資訊 |
| 白飯 |
全素、清真 |
花蓮富麗米 |
CNS二等、產銷履歷24111900965 |
| 吐司 |
奶蛋素、清真 |
華洲食品行 |
|
| 白粥 |
全素、清真 |
花蓮富麗米 |
CNS二等、產銷履歷24111900965 |
| 熱包子 |
葷食 |
花蓮永冠包子饅頭 |
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| 水煮蛋 |
蛋奶素、清真 |
群益蛋行/花蓮 |
|
| 瓜瓜園地瓜 |
素食、清真 |
久泰興/瓜瓜園 |
碳足跡、Halal清真、SGS、有機產品 |
白粥配料區
| 品項 |
類型 |
供應商/產地 |
其他資訊 |
| 醬瓜 |
全素 |
裕得行/金蘭 |
ISO 22000/HACCP |
| 剝皮辣椒 |
全素、清真 |
裕得行/永發 |
|
| 豆棗 |
全素、清真 |
裕得行 |
|
| 花生麵筋 |
全素 |
裕得行/大茂 |
ISO 22000/HACCP |
| 花生 |
全素 |
裕得行 |
|
| 香菇素蠔油 |
全素、清真 |
裕得行/萬家香 |
FSSC22000、ISO 22000、HACCP認證、HALAL、慈欣有機驗證 |
| 醬油 |
全素、清真 |
裕得行/金蘭 |
GMP、HACCP、ISO22000、TAF、HALAL、慈心有機驗證、產銷履歷 |
熱盤區
| 品項 |
類型 |
供應商/產地 |
其他資訊 |
| 炒時蔬 |
全素、清真 |
鑫旺果菜行/花蓮 |
有機無毒 |
| 滷豆腐 |
全素、清真 |
鑫旺果菜行/花蓮 |
|
| 炒蛋 |
奶蛋素、清真 |
群益蛋行/花蓮 |
|
| 清燙青菜 |
全素、清真 |
鑫旺果菜行/花蓮 |
有機無毒 |
| 蒸餃 |
葷食 |
詠勝食品行/奇美 |
|
| 香腸 |
葷食 |
詠勝食品行/台畜 |
FSSC.SGS.UKAS標章 |
| 魚排 |
葷食 |
詠勝食品行/台畜 |
FSSC.SGS.UKAS標章 |
| 培根 |
葷食 |
詠勝食品行/台畜 |
FSSC.SGS.UKAS標章 |
湯品區
| 品項 |
類型 |
| 蔬菜湯 |
全素、清真 |
| 味噌湯 |
全素、清真 |
水果/沙拉區
| 品項 |
類型 |
供應商/產地 |
其他資訊 |
| 當季水果 |
全素、清真 |
春成水果行/花蓮 |
|
| 生菜沙拉 |
全素、清真 |
鑫旺果菜行/花蓮 |
味全千島沙拉醬：裕得行 |
| 玉米沙拉 |
奶蛋素、清真 |
鑫旺果菜行/花蓮 |
綠巨人玉米粒：裕得行 |
飲品區
| 品項 |
類型 |
供應商/產地 |
其他資訊 |
| 仙女紅茶 |
全素 |
台灣農林 |
SGS檢驗合格、ISO22000、HACCP |
| 冷/熱鮮奶 |
奶蛋素、清真 |
光泉 |
FSSC認證22000、HALAL |
| 冷/熱豆漿 |
全素、清真 |
光泉 |
FSSC認證22000、HALAL |
| 凍頂烏龍茶包 |
全素 |
友泉茶行 |
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| 研磨咖啡 |
全素 |
利普咖啡 |
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備註：
- 菜色內容會依季節及供應情況做調整
- 全素食品佔總菜色比例約50%